• 최종편집 2024-10-08(화)
 

- 가공공장 건립사업 기본 및 실시설계 중간보고회 개최

 

전남 목포시가 목포어묵산업 추진을 위한 목포어묵 해썹(HACCP, 식품 안전 관리 인증 기준)가공공장 건립 기본 및 실시설계 용역 중간보고회를 지난 6일 개최했다.

 

이번 중간보고회에서는 가공공장 시설 배치 등 설계안과 어묵산업 전반에 대해 논의했다.

 

목포어묵 세계화 기반구축 및 육성전략사업은 지난 2021년 전남형 지역성장 전략사업으로 선정되어 추진되는 것으로 총사업비 100억원이 투입된다.

 

이 사업은 단순 원물 유통에 머물고 있는 목포 수산산업의 구조개선을 위해 목포지역에서 어획되는 미활용 어류를 활용한 고부가가치 수산식품을 생산해 지역특화 산업으로 발전시키는 것을 목표로 하고 있다.

 

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목포시가 지난 6일 목포어묵 해썹 가공공장 건립 기본 및 실시설계 용역 중간보고회를 가졌다./ 목포시 제공

시는 목포어묵이 어업인의 소득증대에 기여할 뿐만 아니라, 수입산 원육으로 제조되어 유통되는 일반 시중 어묵 제품들과 달리 국내산 원육으로 생산되는 만큼 목포어묵만의 차별성을 홍보할 수 있을 것으로 기대된다.

 

특히, 시는 개발중인 어묵을 지난 4월 유달산 봄축제와 서울국제수산식품박람회에서 시판 중인 어묵 제품들과 정보를 가리고 평가(블라인드 테스트)했는데, 그 결과 선호도 조사에서 가장 좋은 반응을 얻어 목포어묵의 가능성을 확인한 바 있다.


박홍률 목포시장은 “성공적인 어묵산업 추진을 위해 어묵생산장비 임대, 국내산 수산물로 생산한 어육판매, 자체 연구를 통한 생산기술 이전 등의 사업을 수행할 예정이다”고 밝혔다.

 

또한, 박 시장은 “기존 소상공인 등 어묵사업자 및 창업 희망기업을 발굴하고 보육하는 사업을 추진하여 신규 창업자의 위험부담을 완화하고 어묵산업의 저변확대를 위해 노력하겠다”고 밝혔다.


목포어묵 해썹(HACCP) 가공공장은 12월 중 설계를 완료하고 내년 상반기에 착공된다. 시는 내년 하반기부터 입주기업을 모집하고 가공공장을 운영할 예정이다.

 

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목포시, 목포어묵 해썹(HACCP) 가공공장 건립 본격화
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